2025年1月23日，商务部网站信息数据显现，北京鼎鑫侯润餐饮有限公司获特许运营存案，特许品牌为“倒茶言ZHENCHAYAN”，存案机关北京市。
依据《商业特许运营存案管理办法》第四条，商务部及省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门是商业特许运营的存案机关。在省、自治区、直辖市规模内从事商业特许运营活动的，向特许人所在地省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门存案；跨省、自治区、直辖市规模从事特许运营活动的，向商务部存案。
天眼查显现，北京鼎鑫侯润餐饮有限公司，成立于2015年3月30日，坐落北京市海淀区上地十街1号院6号楼B1层19号，是一家以从事餐饮业为主的企业，企业注册资本10万人民币，法定代表人为石保利。
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